第五十六章
秦记的“烫食”如今是一整天都有得卖，只要铺子没打烊；烫食不止在夜市卖得好，在饭市时刻卖得更好。而且现在烫食的食材还添加了豆泡、油豆腐、香豆干等吃食。
现下不止来铺子里边吃“烫食”的人家多，连打包回去的人家也是不少的，当然通常都是些富贵人家派家中的下人来，打了满满一大盘的烫食放到篮子里边装着，然后拿回去给主人家品尝。
然而生意虽好，但要做的功夫自然就多了，人自然也变得更忙碌起来了。因为叶满被派去负责做烫食了，厨房就没了主要的掌勺人，现在秦记里边吃烫食的人虽然比较多，但也并不是就没有人点其他吃食了，所以厨房里边还是需要有人掌勺的，之前请来在厨房里帮忙打杂、打下手的三人来秦记的时日也不算长，就是工作起来比之前熟手了点而已，还未有一人可胜任掌勺的工作。
厨房不能没有掌勺人，因而近来阿白在厨房里边的工作的时间又再次长了起来，不过秦北斗心疼自己的夫郎，虽说之前阿白也是在厨房里做过来的，但秦北斗现在就是舍不得，以前是没办法，如今挣到钱又请了这么些伙计，当然不会让阿白再干那么辛苦、那么长时间、那么累的活啊。所以也没让叶满全天候负责烫食，就只有晌午的饭食和夜市的时候让他来，至于早市和晚上的饭市秦北斗就让小培来负责，毕竟做烫食也简单，就是将食物放入热汤中煮熟，然后装盘、装碗后拌料就是了，也不要求厨艺什么的，做习惯了之后就自然上手了。
不过因为把小培这个招呼客人的主将给派走了，这跑堂工作的一大半自然就落到两位新来的小伙子身上了，怕他们忙不过来，秦北斗干脆从厨房里边喊来一妇人到店面帮忙收拾碗筷、擦桌子、打杂减轻一下两个小二的工作量，而秦北斗这位作为当家的更是除了要收银外，也一起招呼下客人们。
铺里忙、生意旺、伙计的工作量自然大，秦北斗自认不是一位爱压榨伙计的老板，他也知道叶满和小培这两位工作量大，不止白天工作，夜晚铺里打烊也要帮忙一块制作丸子等吃食，所以秦北斗很大方的给这二位涨了薪水，而且如今也不再让他们在夜晚帮忙赶工制作肉糕丸子等吃食了。虽然他们两位本来就是自愿的，而且帮忙也另外有银钱拿；虽然叶满不肯拿加班费，说秦北斗二人收留他已是大恩，平时工作也有工钱拿，至于在夜晚赶制吃食，他是自愿不拿钱做的。见对方坚决不愿拿工钱，秦北斗也没有硬塞，就自好偷偷将叶满应得的夜晚加班费添到他平时的工钱里边，不让对方发现就是了。
而秦记夜晚和清晨赶制丸子、肉糕等吃食的工作，秦北斗又招来了好几位伙计，人手也足够了，因而如今秦记打烊后叶满和小培也能放工休息了。
夜晚赶制吃食的伙计是足够了，接下来就是秦记的普通伙计问题。其实目前来说，秦记的人手是足够的，如果算上秦北斗和阿白的话；然而秦北斗从来就不打算会一直守在铺子里，他老早就有让自己与阿白从秦记脱身出来的想法了。
秦记还需要伙计，特别是责任较重大的伙计，例如厨房就需要一个掌勺人、楼面需要一个伙计领班、柜台需要一个让他信得过的掌柜。
目前来说，秦北斗属意的、特意培养的掌勺人就是叶满，而伙计的领班则是小培，其实本来秦北斗还有点想培养小培当掌柜的，然而小培出身寒门，自然也就没有上过私塾，这当掌柜的不止要识文断字，还要会算账、应酬什么的；秦北斗也有想过教一下小培识字和算账的，可是实在没时间啊，当然就是有时间他也是更愿意找他家夫郎腻歪，或是更喜欢教他的阿白识字多一点。
所以最后秦北斗还是决定另外给秦记找一个适合的、能尽快上任的掌柜，当然这不代表他就此放弃了小培，他想到时候让小培跟在掌柜身边学习学习，让掌柜教导、培养下小培。毕竟秦北斗也是有野心的，他不打算就这么一直守着一家小吃的铺子，等挣够了足够的资本后，他肯定会再多开一家分店啊、或是开一家其他铺子也是不错的。铺子多了，当然就需要有能力、他又信得过的掌柜或是其他类型的人才。
请掌柜的事情不能急，毕竟这掌柜是不可随便就请的，作掌柜的除了要识文断字、算账、应酬一把抓之外，还有就是必须是一位让老板信得过的人才行。秦北斗对于这掌柜的人选目前也没想到有什么合适的人选，而他又不打算如同招伙计一般在外边贴招聘启事，招聘掌柜。
虽然掌柜是没那么快会有，不过秦记这两天倒是又找来了一位新伙计，是小培介绍来的，是小培他们一街坊的儿子，叫阿南，也是一位双。小培知道当家又想要给铺里添人，刚巧又听说邻居家的阿南在四处找工作，凭着大家都是街里街坊的，能帮就帮帮的想法，小培就向秦北斗推荐阿南了。
阿南被秦北斗安排在厨房里边帮忙做打杂、打下手的。因为厨房多了一位人手，秦北斗也能较好调动一下，之后秦北斗又将本在厨房里帮忙打下手、做杂工的一位妇人派去接替小培做烫食的位置，让对方与叶满轮流在外边做烫食；打算等对方上手后就让对方长期干这活，而叶满就能好好在厨房里掌勺了，这么他家的小夫郎也就不用那么辛苦、劳累了，无需再厨房里边待那么长时间了。
而楼面这边自然也就恢复正常了，之前被安排来前边收拾碗筷的妇人也派回去厨房里边打杂了，大家各归其位；虽然目前来说，小培还不足以作为一位掌柜，但这收钱的活计也是能干的，而且秦北斗也信得过他，所以秦北斗也算是能从中脱身而出来了。夫夫俩都能清闲下来，自由活动了。
这天吃过午饭后，秦北斗又带着他家的夫郎出去逛街了。夫夫俩先去了布料铺子买了布匹，又去了趟弹棉花的地方；秦北斗是听自家小夫郎的吩咐，阿白说是要给叶满做一张棉被和两身冬衣。
这些日子以来天气渐冷，在厨房里边干活因为靠近炉子，一般比较暖和，虽然叶满是掌勺人但也不是整天都待在炉子边做吃食的，而且前些日子他都被派去外边做烫食，虽然也是在炉边但也是难以抵挡深夜的寒凉，阿白心细早就发现叶满不在炉边的时候身子都是有点微微颤抖的，即使不明显。叶满来秦记的时日也不短了，大家相处这么久，阿白是知道对方是个爱干净的，虽然干活的时候就顾不上干不干净了，但叶满每天一早还未开始干什么活时身上穿的衣服洗得都有点发白、干干净净的。
当初叶满刚来的时候还主动的想将秦北斗和阿白两人的衣服的清洗工作也揽到身上，只是阿白不肯，坚持他们的衣服他自己洗而已；大家平常同住在秦记，阿白自然也知道叶满是每日都会换洗衣服，然而这些天阿白就发现对方一外衣要穿两三天，他想对方是没办法了，天气冷了又没有足够厚的衣服，只能多穿几件薄的衣服来御寒。
秦北斗对自家夫郎的做法当然没意见，说起来他也有点惭愧，他这个做当家的好像还未给过人家叶满放过假什么的，铺子休息小培他们有假可放，但是叶满还是待在秦记里边替他们守着。叶满没假可放，当然也出不了门，这就算想要去给自己添些衣物什么的也不能了。
阿白已经打算好了，明日要带叶满出来到制衣的铺子量一下尺码。
秦北斗虽然对阿白这么关心伙计而有点小吃醋，但更多的是觉得他家阿白就是细心。
反正都是要让人制衣服，所以夫夫俩在布料铺子扯布的时候，秦北斗特意多买了一些要用来给阿白做几件新衣服，当然他自己要，虽然阿白说之前做了不少不需要了，但秦北斗还是坚持，比较现在让人制的话，等快过年的时候也应该也能制好了，过年嘛当然是要给夫郎穿新衣服啦。
之后秦北斗夫夫俩又逛了会街，在一家镇上有名的饭馆好好的吃了一顿，最后又在点心铺子里买了些糯米糕回去犒劳一下辛勤的伙计们。
这天正当饭点时刻，秦记内也是满满的客人，然而却有好几张桌是空着的，这都是已经被事先预订的。刚好这时秦记铺外驶来好几辆马车在外边停下，从马车上下来的都是一些年轻力壮、或是正值壮年的高大壮实的汉子们，一些正在秦记铺外的桌上坐着的食客们一看那些马车车厢上边印有醒目的文字——王家商队。
还有食客们认出走在那些汉子们前边的，看上去似乎是那群人首领的人，大声说道：“哎，那不是王家商队的罗金么？”
其他食客们一听，也往那边仔细一瞧，接着也有人认出了他们。
“那个是王家商队的罗银……”
王家商队的到来，顿时惹得秦记外面一片沸沸扬扬、议论纷纷的:
“那不是王家商队的罗家兄弟吗？”
“王家商队这是要干嘛？”
“可能也是吃饭吧！”有人说道
其实这王家商队来此也没什么特别的目的，的确也只是吃饭而已，秦记铺内的几张正空着的桌子正是被他们预订了的。他们也不算第一次来秦记用膳了，不过倒是第一次这么多人一起来；众人口中的罗家兄弟俩罗金、罗银倒已经来过好几回了。
所以对于罗家兄弟，秦北斗也是认识的，再加上秦北斗有意结识的关系，即使这罗家兄弟才来过几回秦家，秦北斗目前与他们的交情还不错。
秦北斗之所以特意与这罗家兄弟打好关系，是因为他听说罗家兄弟是跑商的。自从那次突然想吃咖喱，问人无果和向人打听米粉、粉丝的事情后，秦北斗感觉到自己对这个世界很多事都不太了解，明白到自己目前所居的金龙镇只是一个小镇子，物资方面还是相对有限，他想要到金龙镇外的地方走一走，看一看，了解一下其他地方的风土人情之类的，说不定还能被他挖掘到其他商机什么的。
然而想到要外边也不是说走就走，在这个世界秦北斗真的算得上是人生地不熟的，虽然有原主的一些记忆，但原主也只是一直在金阳县而已，根本就没有离开过县城，所以对其他地方是真的是一无所知，而且这里又不是现代没有电脑，当然也没有“XX地图”之类的软件什么的。想要到外边，就只能找些了解情况、有经验的人才稳当。而罗家兄弟就是被秦北斗相中的人选。
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西瓜皮昨天和同学去吃自助火锅、烧烤了，虽然把肚皮吃得撑撑的，还有点痛，吃太多了，然而却感觉没吃到什么……总感觉与想象中的不一样……结果回到宿舍没多久后，拉肚子了(▼-▼)……
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然而生意虽好，但要做的功夫自然就多了，人自然也变得更忙碌起来了。因为叶满被派去负责做烫食了，厨房就没了主要的掌勺人，现在秦记里边吃烫食的人虽然比较多，但也并不是就没有人点其他吃食了，所以厨房里边还是需要有人掌勺的，之前请来在厨房里帮忙打杂、打下手的三人来秦记的时日也不算长，就是工作起来比之前熟手了点而已，还未有一人可胜任掌勺的工作。
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当初叶满刚来的时候还主动的想将秦北斗和阿白两人的衣服的清洗工作也揽到身上，只是阿白不肯，坚持他们的衣服他自己洗而已；大家平常同住在秦记，阿白自然也知道叶满是每日都会换洗衣服，然而这些天阿白就发现对方一外衣要穿两三天，他想对方是没办法了，天气冷了又没有足够厚的衣服，只能多穿几件薄的衣服来御寒。
秦北斗对自家夫郎的做法当然没意见，说起来他也有点惭愧，他这个做当家的好像还未给过人家叶满放过假什么的，铺子休息小培他们有假可放，但是叶满还是待在秦记里边替他们守着。叶满没假可放，当然也出不了门，这就算想要去给自己添些衣物什么的也不能了。
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秦北斗虽然对阿白这么关心伙计而有点小吃醋，但更多的是觉得他家阿白就是细心。
反正都是要让人制衣服，所以夫夫俩在布料铺子扯布的时候，秦北斗特意多买了一些要用来给阿白做几件新衣服，当然他自己要，虽然阿白说之前做了不少不需要了，但秦北斗还是坚持，比较现在让人制的话，等快过年的时候也应该也能制好了，过年嘛当然是要给夫郎穿新衣服啦。
之后秦北斗夫夫俩又逛了会街，在一家镇上有名的饭馆好好的吃了一顿，最后又在点心铺子里买了些糯米糕回去犒劳一下辛勤的伙计们。
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“王家商队这是要干嘛？”
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所以对于罗家兄弟，秦北斗也是认识的，再加上秦北斗有意结识的关系，即使这罗家兄弟才来过几回秦家，秦北斗目前与他们的交情还不错。
秦北斗之所以特意与这罗家兄弟打好关系，是因为他听说罗家兄弟是跑商的。自从那次突然想吃咖喱，问人无果和向人打听米粉、粉丝的事情后，秦北斗感觉到自己对这个世界很多事都不太了解，明白到自己目前所居的金龙镇只是一个小镇子，物资方面还是相对有限，他想要到金龙镇外的地方走一走，看一看，了解一下其他地方的风土人情之类的，说不定还能被他挖掘到其他商机什么的。
然而想到要外边也不是说走就走，在这个世界秦北斗真的算得上是人生地不熟的，虽然有原主的一些记忆，但原主也只是一直在金阳县而已，根本就没有离开过县城，所以对其他地方是真的是一无所知，而且这里又不是现代没有电脑，当然也没有“XX地图”之类的软件什么的。想要到外边，就只能找些了解情况、有经验的人才稳当。而罗家兄弟就是被秦北斗相中的人选。
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