第七十一章
之后的日子，阿白也没得闲，家里除了“病人”余瑞和小孩子陆安，其他人都忙碌起来，他们家要开始制作其他的一些过年食品，糍粑、年糕之类的了。
这天阿白就组织家里的成员来做糍粑，其实也就他和余嬷嬷、陆清三个人而已，秦北斗要回秦记工作，陆安年纪还小、而余瑞还在养病中自然是不能让他们来帮忙的了。
不过休养了十多天，余瑞的伤势已经好了不少，不过大夫说他最后还是不要下床走动过久，继续卧床休养为好，因而小陆安就被安排到余瑞的房里，一方面让余瑞看着小孩免得其打扰到做糍粑的阿白三人；另一方面也让小孩陪陪余瑞，毕竟总是一个人呆在房里是很无聊的，不是睡觉就是发呆，所以让陆安在房里闹闹、吵吵余瑞也是不错的，可以解解他的闷。
阿白他们先做的是艾糍，艾草是李森家的送的，将艾草留叶去柄后清洗晾干，再放入开水中烫煮至软，捞起艾叶放入凉水中漂洗，去掉苦涩味。之后将艾叶捣烂，将适量的糯米粉、粘米粉混合后倒入适量的开水，让其变成熟粉浆，再加入捣烂的艾叶一起揉成面团。
“哇！是青色的！好漂亮！”大伙正专心的揉着面团，这时一孩童声音从门口传来，大家闻声望去，原来是陆安小朋友，看着阿白他们手中揉搓着的青绿色的面团忍不住呼喊道。
“不是吩咐了，让你不要来伙房了吗”看见半个身子躲门外，只露出一个可爱的小脑袋和脖子的陆安，陆清立马虎着脸。
“不是的，是因为没有水了，我来装水的。”看见哥哥一副生气的样子，小孩赶紧解释，一边说一边走了进来，一双小手也确实是提着一个茶壶。
陆安一副“你怪错我了”的可怜、无辜的小模样，然而哥哥陆清对此却只是略微尴尬的咳嗽了一下，然后将脸转回看着面团接着揉，就是不去看小孩那副“楚楚可怜”的模样。
最后还是阿白打圆场，”装水呀，来茶壶给我吧。”阿白向小孩招了招手。
陆安也不和自家哥哥计较，拿着茶壶走向阿白，心里想着今晚再和哥哥算账╭(╯^╰)╮
也是巧，阿白本打算从伙房里的大水壶里倒水给小孩的，可是大水壶里也没有水了，要重新烧一壶了，“大水壶里也没水了，得重新烧一壶，你在这里等一等吧。”
“恩。好呀！”小陆安笑容满面的说道，他本来就想留下，对此当然是再乐意不过了。
小孩满眼亮金金的看着陆清和余嬷嬷手下揉着的青色面团，一副“好想好想揉揉看”“让我揉揉看嘛”的表情，十个可爱的小指头甚至情不自禁动了起来。
在阿白缴枪投降，正要准备开口让小孩也揉一下面团时，陆清出声了：“你乖乖地站一旁看着就好。”表面虽然是这样说，但一双眼里显示着的却是“给我老实点，在一旁乖乖的待着！”
别的人可能看不出来，但作为陆清亲密的弟弟，陆安自然是很明确的收到了自家大哥的“警告”
当即像个泄气的皮球一样焉了，老老实实地坐在阿白搬来给他的小板凳上看陆清他们揉面团。
直到将手中的面团揉到不再黏手，再将面团搓成长条装，用刀将其切成一个个均等的小面团，然后就可以开始来包糍粑了！小陆安的一双圆溜溜的眼睛直盯着阿白，见阿白取一小面团将其压扁，放入适量的馅料，接着收口揉搓成圆形。
阿白他们准备的馅料有三种，一个甜的和两个咸的。甜味的与打米饼用的馅料是相同，是用捣烂的炒花生米、糖加芝麻制成的；而咸味的，一个是用猪肉末、木耳碎和沙葛碎混合一块炒成的；另一个是豌豆馅，是用干豌豆煮软后捣烂成泥。
包糍粑，不同地方、不同家庭、甚至是不同人的包法都不尽相同。阿白也没有限制规定余嬷嬷两人的包法，让他们随心，想怎样包就怎么包，阿白自己也不太会弄什么复杂的就只是包成圆形的而已，而余嬷嬷包的是一个大大的荷包？！“大饺子”的模样。
陆安把视线转向自家兄长，陆清包的也是圆形，感觉没什么新意，他还是觉得余嬷嬷包的比较有趣，“余嬷嬷你包得真好看！”
“谢谢你的夸奖啊！”余嬷嬷对此笑了笑道，对于陆安这个小孩，余嬷嬷也很喜欢。
等包好了全部艾糍后，就取一块事先准备好的蕉叶，在上边刷一层油，然后将两个或一个艾糍放在上边，利用叶子的两边裹好艾糍，将捆裹好的艾糍放到锅中蒸熟就行了。
除了艾糍之外，阿白他们还做了白糍粑；一些有馅料、一些没馅料的。
当天下午除了秦北斗，秦家上下都吃上了刚蒸熟出锅的热气腾腾的糍粑，陆安双手拿着一个蒸熟后由青绿色变成墨绿色的艾糍，是甜的芝麻花生糖馅的，小孩吃得一脸笑眯眯的，很是满足：“好吃！好好吃！这个。”
阿白也拿起一个艾糍咬了口，他吃到的是咸的，豌豆馅的，微甜的艾糍皮包裹着嫩黄色的豌豆泥馅，一股豌豆的清香味从中散开，阿白望向吃得一脸欢喜的小孩陆安笑道：“我这个也很好吃。”
引得手里还拿着半个艾糍的小陆安直说等下也要吃主君吃的那一种。
因为蒸了不少糍粑，且大伙吃的时候也较晚，所以当天晚上阿白没让做饭，而是让他们煮了一锅白粥，又让余嬷嬷炒了一个咸菜，然后自己再弄了一个酱汁鱼干。
秦北斗一回到家就吃了好几个糍粑，他喜欢吃咸味的，用猪肉末、木耳碎和沙葛碎炒制而成的馅。
事实证明阿白的决定是正确的，家里每个人都吃糍粑吃饱了，反倒是白粥剩下不少，就连余瑞也被允许吃了几个没馅的艾糍和白糍，因为还未完全康复，阿白等人也没敢让他吃太多。
接下来的日子秦家仍旧继续制作各式过年食品，年糕是必不可少的，与往年一样是做红糖年糕，因为知道秦北斗喜欢吃糖环、油糍等香脆的、油炸吃食，所以今年阿白决定自家也做一些来。
之后还要准备送人的各式年礼，今年不同往年，去年要送的也就村中的一些人家，而今年不仅村里的，还有一些镇上的与他们有生意往来的商家们、秦记的一些老熟客们也需要送；大约有哪些人家，秦北斗夫夫俩都是详细商议过后决定的。他们是做生意、买卖的，客人那么多当然是不能每一位都送，还有就是该准备什么样的年礼，毕竟不能每家都送一样的，得根据自身的经济状况以及彼此的亲疏关系来决定的。
夫夫俩商议的结果是，镇上有生意往来的商家、秦记的老顾客们的年礼就由秦北斗负责去送，而村里边的亲朋好友们则由阿白去送。具体的年礼，给有生意往来的商家准备的是酒、糕饼、水果（柚子）、以及一些他们秦记特有食品，例如腐乳、鸡蛋豆腐等；给秦记的老顾客们的则主要是他们秦记的特有食品，干粉条、干粉丝、腐乳等。而给青田村里的亲朋好友们的年礼则要朴实些，自家铺子的特有食品是少不了的，此外就是自家做的一些糍粑、糖环等吃食。
今年的腊月二十六，秦家还是和往年一样跟村里的李堂大叔买猪肉，因为今年家里人比去年多，秦北斗就干脆向李堂大叔预定了半扇猪肉，此外还在金龙镇的肉铺里买了不少斤牛肉。
快过年了，秦北斗决定秦记经营到二十九，之后一直休息到年初十六才再开铺。这几天开始秦记也只是仅营业半天，午市过后就会关门让伙计们放假回家办置年货、忙自家的活去了。
其实本来秦北斗是打算营业到二十五就休息的，然而没想到的是临近过年的这些日子居然有不少熟客跑来秦记向他订购腐乳、鸡蛋豆腐、鱼豆腐、各式丸子等食品；询问得知，熟客们有的打算买来作礼送人，有的是打算买回去过年用来加工做成各式菜肴。
面对这些送上门生意，秦北斗自然是不会拒之门外的，有钱不挣是笨蛋!当然无奸不成商，作为一个合格的商人，秦北斗也乘着这个时机给自家店铺的部分食品稍稍提了一下价格。面对秦北斗此举，自然是有客人会颇有微言，然而秦北斗做了一段时间的生意也不是白做的，面对这样的现象他手到擒来、轻易就决解了，毕竟在这种时节会给自家商品调节价格的事情简直是家常便饭，全镇又不是只有他这一家铺子会这么做。
而且他的伙计要加班加点将客人所需的食品赶制出来也是很辛苦的，作为一个合格的老板，秦北斗理所当然是要给他辛勤的伙计们增添薪水的。
这天中午，伙计放工回家了，秦北斗自己当然也得回自家忙活啦，关了铺锁了门，带上叶满买齐了货物就驾骡子车回青田村了。
叶满如今的状况自是无法回家过年，去李森家那边也不太好，所以就被秦北斗夫夫俩留在他们家过年；今年秦家新添了四人再加上叶满，想想就觉得真是好不热闹啊！
在家中吃过中饭后，秦北斗就开始组织家里的成员来干活了，他在镇上买了不少牛肉，打算用部分来做牛肉丸!其实他已经捎想许久的了，去年和自家夫郎在家里做肉丸子的时候他就已经想的了，可是当时他们的手头也不是非常宽裕，再加上这里的牛肉可是不便宜啊，就算是镇上的普通人家也不是经常吃得起的，更别说当时还是庄户兼刚刚起步做小买卖的他们了。
后来开起了秦记，弄了那么多特色吃食出来，秦北斗也是有想过牛肉丸的，但最后还是歇下了心思，毕竟牛肉本就不便宜，普通人家平时根本就买不起来吃，真的做成牛肉丸子的话那成本就更高了，这样根本没有什么賺头。
这次也是因着过年，难得在肉铺遇到有就买了，虽说牛肉贵，但是难得过年，即使是镇上的普通人家都是会买上些许回家过年吃的。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
更新了，让各位久等啦！
因为一些事情耽搁了下，就迟了发文，希望各位谅解^_^
本来这章我是想写长一点的，想将过年一章过的，然而事实证明不能(▼-▼)，为了不让各位等太久……
所以下一章还是会讲秦家过年的种种，仍旧是比较平淡、日常一点的内容……
暑假要结束了……过几天又要回学校了，西瓜皮还想放假啊，感觉没放够……有点不想回学校，不舍得家里……
虽然家里的生活，让西瓜皮的体重飙升了不少>_<
非常感谢各位读者大大们对本文和西瓜皮的支持。(づ￣3￣)づ
祝大家生活愉快~！O(∩_∩)O
最后来个厚脸皮的，求戳！求收藏！求包养！快把这么可爱（不要脸）的西瓜皮领回家吧！(>^ω^
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“谢谢你的夸奖啊！”余嬷嬷对此笑了笑道，对于陆安这个小孩，余嬷嬷也很喜欢。
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除了艾糍之外，阿白他们还做了白糍粑；一些有馅料、一些没馅料的。
当天下午除了秦北斗，秦家上下都吃上了刚蒸熟出锅的热气腾腾的糍粑，陆安双手拿着一个蒸熟后由青绿色变成墨绿色的艾糍，是甜的芝麻花生糖馅的，小孩吃得一脸笑眯眯的，很是满足：“好吃！好好吃！这个。”
阿白也拿起一个艾糍咬了口，他吃到的是咸的，豌豆馅的，微甜的艾糍皮包裹着嫩黄色的豌豆泥馅，一股豌豆的清香味从中散开，阿白望向吃得一脸欢喜的小孩陆安笑道：“我这个也很好吃。”
引得手里还拿着半个艾糍的小陆安直说等下也要吃主君吃的那一种。
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接下来的日子秦家仍旧继续制作各式过年食品，年糕是必不可少的，与往年一样是做红糖年糕，因为知道秦北斗喜欢吃糖环、油糍等香脆的、油炸吃食，所以今年阿白决定自家也做一些来。
之后还要准备送人的各式年礼，今年不同往年，去年要送的也就村中的一些人家，而今年不仅村里的，还有一些镇上的与他们有生意往来的商家们、秦记的一些老熟客们也需要送；大约有哪些人家，秦北斗夫夫俩都是详细商议过后决定的。他们是做生意、买卖的，客人那么多当然是不能每一位都送，还有就是该准备什么样的年礼，毕竟不能每家都送一样的，得根据自身的经济状况以及彼此的亲疏关系来决定的。
夫夫俩商议的结果是，镇上有生意往来的商家、秦记的老顾客们的年礼就由秦北斗负责去送，而村里边的亲朋好友们则由阿白去送。具体的年礼，给有生意往来的商家准备的是酒、糕饼、水果（柚子）、以及一些他们秦记特有食品，例如腐乳、鸡蛋豆腐等；给秦记的老顾客们的则主要是他们秦记的特有食品，干粉条、干粉丝、腐乳等。而给青田村里的亲朋好友们的年礼则要朴实些，自家铺子的特有食品是少不了的，此外就是自家做的一些糍粑、糖环等吃食。
今年的腊月二十六，秦家还是和往年一样跟村里的李堂大叔买猪肉，因为今年家里人比去年多，秦北斗就干脆向李堂大叔预定了半扇猪肉，此外还在金龙镇的肉铺里买了不少斤牛肉。
快过年了，秦北斗决定秦记经营到二十九，之后一直休息到年初十六才再开铺。这几天开始秦记也只是仅营业半天，午市过后就会关门让伙计们放假回家办置年货、忙自家的活去了。
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面对这些送上门生意，秦北斗自然是不会拒之门外的，有钱不挣是笨蛋!当然无奸不成商，作为一个合格的商人，秦北斗也乘着这个时机给自家店铺的部分食品稍稍提了一下价格。面对秦北斗此举，自然是有客人会颇有微言，然而秦北斗做了一段时间的生意也不是白做的，面对这样的现象他手到擒来、轻易就决解了，毕竟在这种时节会给自家商品调节价格的事情简直是家常便饭，全镇又不是只有他这一家铺子会这么做。
而且他的伙计要加班加点将客人所需的食品赶制出来也是很辛苦的，作为一个合格的老板，秦北斗理所当然是要给他辛勤的伙计们增添薪水的。
这天中午，伙计放工回家了，秦北斗自己当然也得回自家忙活啦，关了铺锁了门，带上叶满买齐了货物就驾骡子车回青田村了。
叶满如今的状况自是无法回家过年，去李森家那边也不太好，所以就被秦北斗夫夫俩留在他们家过年；今年秦家新添了四人再加上叶满，想想就觉得真是好不热闹啊！
在家中吃过中饭后，秦北斗就开始组织家里的成员来干活了，他在镇上买了不少牛肉，打算用部分来做牛肉丸!其实他已经捎想许久的了，去年和自家夫郎在家里做肉丸子的时候他就已经想的了，可是当时他们的手头也不是非常宽裕，再加上这里的牛肉可是不便宜啊，就算是镇上的普通人家也不是经常吃得起的，更别说当时还是庄户兼刚刚起步做小买卖的他们了。
后来开起了秦记，弄了那么多特色吃食出来，秦北斗也是有想过牛肉丸的，但最后还是歇下了心思，毕竟牛肉本就不便宜，普通人家平时根本就买不起来吃，真的做成牛肉丸子的话那成本就更高了，这样根本没有什么賺头。
这次也是因着过年，难得在肉铺遇到有就买了，虽说牛肉贵，但是难得过年，即使是镇上的普通人家都是会买上些许回家过年吃的。
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