第四十三章
一顿饭吃得一伙人很是满足。一些没吃完的剩菜，秦北斗干脆打包分给大伙让他们带回去吃。这又吃又拿的，有的脸皮比较薄的人就不好意思拿，还是秦北斗硬塞给他们的，最后也是没再推让收下了。虽说是剩菜但也有不少是荤菜的，他们的家即使算不上很拮据但也不是顿顿都能吃得上荤菜的，一个月能吃上两三回也是少有的，也都是在过年、过节的时候饭桌上的荤菜才比较多而已。所谓拿人手短，吃人嘴软的，两位当家对他们这么好，大伙心中都想着以后一定要好好干活。
所以当天晚上制作肉丸、肉糕等食品的时候，每个人手脚都勤快了不少。
从翌日开始，秦北斗就要忙碌起来了，一是要开始着手准备他和阿白的婚礼的事情，二是腌制食品的事情，他要好好琢磨一下要弄些什么腌制品才好，除了自己喜欢吃的之外当然也如果能让他顺便能赚到钱那就更再好不过了；三就是他准备要在铺里推出腐乳。
这天，相熟的鱼贩、屠夫来秦记送鱼和猪肉的时候，秦北斗就已经分别向他们打好了招呼，让他们这两天多送些鱼啊、肉的过来，他想要晒鱼干和制腌肉等之类的食品。
秦北斗见秦记铺内也没什么客人，而且离午市还早着，就带着阿白驾着骡车出去了。两人先是去了布行，他们去的是庄记布行的分行，不管怎么说庄家兄弟都是秦记的熟客，人家总是来光顾你家的铺子，如今他们要买布怎么也应该去光顾一下人家的店铺才是啊，有来有往嘛。不过碍于如今的情形，秦北斗很明智的选择了来这家比较偏远一点的分行，没去庄记布行的总行，免得碰见庄大公子彼此尴尬就不太好了。
喜宴当天两人要穿的喜服，秦北斗打算买布匹回去再请人制作，他自己是做不了的了，而阿白虽然会做，不过秦北斗可舍不得让阿白费神费眼、费时又费力的熬夜赶制喜服，而且还要做两套，让阿白一个人在短时间内做出两套喜服实在是天方夜谭，所以秦北斗理所当然地决定花钱请人制作。
秦北斗在布行买了不少价钱稍贵，但质量上等的布料，红色布匹是要用来制作他和阿白两人的喜服和新被褥的，而其他的就打算用来做平时穿的，冬天也快要到了，也需要做多几件冬衣给阿白；秦北斗还花重本买了两匹昂贵非常的白色丝绸，这他打算让人制成两三件里衣给阿白和自己穿，他觉得贴身的衣物一定要质量、质感都要好的才行，最重要的是穿得舒服、舒适。
把买来的布匹全放入骡车，接着两人又驾着车来到了一间绣坊，这间绣坊是秦记的熟客们向他们推荐的，名叫巧绣坊，听说最初是由五六位绣娘一块合伙开的，绣娘们的刺绣了得，价格也合理，慢慢地也就越做越好，如今已是镇上有名的刺绣作坊了。
原本秦北斗不允阿白自己做衣，阿白无法只能乖乖听话，后听秦北斗说要找绣娘做衣服和被褥，他就想到了青田村里的女眷和双们。
乡村人家主要靠种地为生，看天吃饭的，然而即使是丰收年，地里的作物长得好、产量高，但每年又是田税、地税等各种税的，一年下来也剩不下来多少钱。所以为了补贴家用，农闲的时候，家中的汉子大多会四处打散工挣些银钱，而家里的妇人、夫郎们也会种些菜、摘些山果子之类的或是做些绣品拿到镇上来卖卖，挣些小钱补贴一二的。
青田村里也是有不少年轻的妇女、夫郎或是少女、双以及年老的老嬷嬷们懂得绣工的，阿白就想把活给他们做，让他们挣些钱也好，毕竟他以前在村里也是见过不少家境穷困的人家、还有一些总是吃不饱的、瘦得皮包骨的老人家呢，而当时他自己就自身难保，又谈何帮人家；如今能帮、能拉人家一把的，他肯定是想帮、想拉的。
阿白向秦北斗讲了自己的想法，秦北斗想了想后伸手拉过阿白的手，目光温柔的看向阿白，语气温和的说道：“喜服还是在镇上找绣坊做吧，绣坊里边的绣娘们的绣工比较精巧、细致一些。你的喜服我希望做好一点，我可不想委屈了你，毕竟这可只有一次的。至于其他衣服，例如冬衣这些我们就找村里人做吧，这样你说可好”
“好。”阿白听后脸蛋儿红扑扑的，感觉心里热热的，语气轻柔的回答道。
两人最后商量的结果就是喜服和新被褥就让巧绣坊来制作，而其他的就在青田村找些老嬷嬷或是夫郎、妇人们帮忙制作；而里衣就阿白自己做，秦北斗是想在巧绣坊一块做的，但阿白坚持自己做，他就只好妥协了。
在巧绣坊交了用作制衣和制被褥的布匹，与绣坊里的人商量、选择好了要制作什么样式的喜服和被褥。
接着秦北斗又带着阿白去买棉花，之后就直接去了专门弹棉花的铺子里，要请人弹棉花，打棉胎。制新的冬衣和被褥都要用到棉花和棉胎，绣坊也就只是帮他们制作被褥外面的被套而已，棉胎需要他们自己另外找人制作的。
其实这里成亲具体需要准备什么的，秦北斗和阿白两人都不太清楚。不过秦北斗却知道这成亲之前要准备的事情肯定是很多的，他想了想就打算要找里正和李森一家帮忙，而且这婚礼还需要证婚人什么的，他决定就干脆找里正来当好了，一来里正与原主的母亲李氏是有点亲戚关系的，也算是他的亲戚、又是他的长辈；二是李斌作为青田村的里正，也算是比较有威望。找李森家帮忙是因为他和阿白在青田村里处得最好的就是他们了，而且他们也是成过亲的人，相信知道的事情一定比他和阿白多。
秦北斗打算要在秦记的早市推出了腐乳配白粥、腐乳馒头、腐乳葱花饼以及香煎腐乳馒头片等吃食；在午市推出腐乳空心菜。
空心菜算是当季的蔬菜，秦北斗记得第一次看见腐乳空心菜的时候，他是对那样吃法很怀疑的，在他的心里腐乳一直就是与粥或是米饭搭配才是正道。然而当他吃过了腐乳空心菜后就完全改观了，因为真的挺好吃的。
腐乳空心菜其实很简单，就是空心菜炒好之后，在上边就放上一两块腐乳，然后用筷子把腐乳捣烂与空心菜搅均匀就可以了。
腐乳馒头，就是将揉搓好的面团用擀面杖擀平，在上边涂上腐乳之后再把面皮卷起来，用刀把卷好的面卷切出一个个大小适当的馒头生坯，将切好的馒头生坯放入锅中蒸熟，这样腐乳馒头就完成了。
腐乳葱花饼，秦北斗将腐乳碾碎，大葱切成葱花；阿白将面团揉成长条后再用刀把其切成四段。阿白与叶满两人各取其中一段摁扁，擀成圆饼状，尽量擀薄擀圆；擀好的面饼从圆心向下切一刀后，在面饼上边刷一层均匀的薄油，这样有助煎的时候分层，之后再涂上腐乳、撒上葱花。从切口的一端把面饼卷起来，卷成一个圆锥状，将卷好的圆锥状的面团自上而下摁成一个圆团，再摁扁，再拿起擀面杖把面团擀成适合的厚度。
平底锅事先刷了层油，等锅烧热之后，阿白把面饼放入锅中慢慢煎，等把两边都煎至金黄就可以了。几张煎好的饼子叠在一块然后用刀切成片就可以食用了。
香煎腐乳馒头片，就是把馒头切成一片片，取一片在上边涂上腐乳后再取一片把两片叠在一起。等把所有馒头片都叠好后就在平底锅上边刷层油，馒头片沾蛋液放入平底锅煎，不止要把两面煎成金黄色，馒头片的边缘也要煎煎才可出锅。
平底锅是秦北斗去镇上打铁铺子让人家打铁师傅特意制作的，这里的人用的大多数那种圆底的铁锅。
为了推出腐乳让客人接受这种食品，秦北斗可是费了不少心思，虽然在他心目中腐乳和白粥才是绝配，但秦北斗还是有些忧虑的，早市秦记就豆腐脑、面条、馄饨肉丸、煎饼等吃食销得比较多，这白粥怕是没什么人会点。一般来秦记吃早饭的是那些准备去开工、干活的汉子居多，白粥不顶饱，他们吃碗面条或是要个煎饼都比喝上一碗白粥强，而且粥喝多了还会经常想小解，这多撒几泡尿就没了，肚子也饿得快。因此，秦北斗才会绞尽脑汁想出腐乳馒头、腐乳葱花饼这些吃食来的，其实腐乳馒头、葱花饼以及香煎腐乳馒头片等吃食他本人之前也没吃过，就是听说过而已。
在推出之前，秦北斗向阿白和叶满这两位掌勺的人大概讲了一下，让他们试试能不能做出来，做出来后大家一起尝尝看看味道如何，如大家都觉得可以他才敢在铺里推出。结果等小培几人尝过后都觉得味道可以，秦北斗自己也觉得还不错所以才打算推出这几样吃食的。
当然秦记也会单独出售一瓶瓶的腐乳，因为之前他制作的腐乳也不是很多，不止要用来卖、他们自家也要吃，秦北斗决定先看看推出腐乳馒头等吃食之后的情况如何，如果客人能接受，还喜欢上吃腐乳的话，那下一回他就再多制一些。
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所以当天晚上制作肉丸、肉糕等食品的时候，每个人手脚都勤快了不少。
从翌日开始，秦北斗就要忙碌起来了，一是要开始着手准备他和阿白的婚礼的事情，二是腌制食品的事情，他要好好琢磨一下要弄些什么腌制品才好，除了自己喜欢吃的之外当然也如果能让他顺便能赚到钱那就更再好不过了；三就是他准备要在铺里推出腐乳。
这天，相熟的鱼贩、屠夫来秦记送鱼和猪肉的时候，秦北斗就已经分别向他们打好了招呼，让他们这两天多送些鱼啊、肉的过来，他想要晒鱼干和制腌肉等之类的食品。
秦北斗见秦记铺内也没什么客人，而且离午市还早着，就带着阿白驾着骡车出去了。两人先是去了布行，他们去的是庄记布行的分行，不管怎么说庄家兄弟都是秦记的熟客，人家总是来光顾你家的铺子，如今他们要买布怎么也应该去光顾一下人家的店铺才是啊，有来有往嘛。不过碍于如今的情形，秦北斗很明智的选择了来这家比较偏远一点的分行，没去庄记布行的总行，免得碰见庄大公子彼此尴尬就不太好了。
喜宴当天两人要穿的喜服，秦北斗打算买布匹回去再请人制作，他自己是做不了的了，而阿白虽然会做，不过秦北斗可舍不得让阿白费神费眼、费时又费力的熬夜赶制喜服，而且还要做两套，让阿白一个人在短时间内做出两套喜服实在是天方夜谭，所以秦北斗理所当然地决定花钱请人制作。
秦北斗在布行买了不少价钱稍贵，但质量上等的布料，红色布匹是要用来制作他和阿白两人的喜服和新被褥的，而其他的就打算用来做平时穿的，冬天也快要到了，也需要做多几件冬衣给阿白；秦北斗还花重本买了两匹昂贵非常的白色丝绸，这他打算让人制成两三件里衣给阿白和自己穿，他觉得贴身的衣物一定要质量、质感都要好的才行，最重要的是穿得舒服、舒适。
把买来的布匹全放入骡车，接着两人又驾着车来到了一间绣坊，这间绣坊是秦记的熟客们向他们推荐的，名叫巧绣坊，听说最初是由五六位绣娘一块合伙开的，绣娘们的刺绣了得，价格也合理，慢慢地也就越做越好，如今已是镇上有名的刺绣作坊了。
原本秦北斗不允阿白自己做衣，阿白无法只能乖乖听话，后听秦北斗说要找绣娘做衣服和被褥，他就想到了青田村里的女眷和双们。
乡村人家主要靠种地为生，看天吃饭的，然而即使是丰收年，地里的作物长得好、产量高，但每年又是田税、地税等各种税的，一年下来也剩不下来多少钱。所以为了补贴家用，农闲的时候，家中的汉子大多会四处打散工挣些银钱，而家里的妇人、夫郎们也会种些菜、摘些山果子之类的或是做些绣品拿到镇上来卖卖，挣些小钱补贴一二的。
青田村里也是有不少年轻的妇女、夫郎或是少女、双以及年老的老嬷嬷们懂得绣工的，阿白就想把活给他们做，让他们挣些钱也好，毕竟他以前在村里也是见过不少家境穷困的人家、还有一些总是吃不饱的、瘦得皮包骨的老人家呢，而当时他自己就自身难保，又谈何帮人家；如今能帮、能拉人家一把的，他肯定是想帮、想拉的。
阿白向秦北斗讲了自己的想法，秦北斗想了想后伸手拉过阿白的手，目光温柔的看向阿白，语气温和的说道：“喜服还是在镇上找绣坊做吧，绣坊里边的绣娘们的绣工比较精巧、细致一些。你的喜服我希望做好一点，我可不想委屈了你，毕竟这可只有一次的。至于其他衣服，例如冬衣这些我们就找村里人做吧，这样你说可好”
“好。”阿白听后脸蛋儿红扑扑的，感觉心里热热的，语气轻柔的回答道。
两人最后商量的结果就是喜服和新被褥就让巧绣坊来制作，而其他的就在青田村找些老嬷嬷或是夫郎、妇人们帮忙制作；而里衣就阿白自己做，秦北斗是想在巧绣坊一块做的，但阿白坚持自己做，他就只好妥协了。
在巧绣坊交了用作制衣和制被褥的布匹，与绣坊里的人商量、选择好了要制作什么样式的喜服和被褥。
接着秦北斗又带着阿白去买棉花，之后就直接去了专门弹棉花的铺子里，要请人弹棉花，打棉胎。制新的冬衣和被褥都要用到棉花和棉胎，绣坊也就只是帮他们制作被褥外面的被套而已，棉胎需要他们自己另外找人制作的。
其实这里成亲具体需要准备什么的，秦北斗和阿白两人都不太清楚。不过秦北斗却知道这成亲之前要准备的事情肯定是很多的，他想了想就打算要找里正和李森一家帮忙，而且这婚礼还需要证婚人什么的，他决定就干脆找里正来当好了，一来里正与原主的母亲李氏是有点亲戚关系的，也算是他的亲戚、又是他的长辈；二是李斌作为青田村的里正，也算是比较有威望。找李森家帮忙是因为他和阿白在青田村里处得最好的就是他们了，而且他们也是成过亲的人，相信知道的事情一定比他和阿白多。
秦北斗打算要在秦记的早市推出了腐乳配白粥、腐乳馒头、腐乳葱花饼以及香煎腐乳馒头片等吃食；在午市推出腐乳空心菜。
空心菜算是当季的蔬菜，秦北斗记得第一次看见腐乳空心菜的时候，他是对那样吃法很怀疑的，在他的心里腐乳一直就是与粥或是米饭搭配才是正道。然而当他吃过了腐乳空心菜后就完全改观了，因为真的挺好吃的。
腐乳空心菜其实很简单，就是空心菜炒好之后，在上边就放上一两块腐乳，然后用筷子把腐乳捣烂与空心菜搅均匀就可以了。
腐乳馒头，就是将揉搓好的面团用擀面杖擀平，在上边涂上腐乳之后再把面皮卷起来，用刀把卷好的面卷切出一个个大小适当的馒头生坯，将切好的馒头生坯放入锅中蒸熟，这样腐乳馒头就完成了。
腐乳葱花饼，秦北斗将腐乳碾碎，大葱切成葱花；阿白将面团揉成长条后再用刀把其切成四段。阿白与叶满两人各取其中一段摁扁，擀成圆饼状，尽量擀薄擀圆；擀好的面饼从圆心向下切一刀后，在面饼上边刷一层均匀的薄油，这样有助煎的时候分层，之后再涂上腐乳、撒上葱花。从切口的一端把面饼卷起来，卷成一个圆锥状，将卷好的圆锥状的面团自上而下摁成一个圆团，再摁扁，再拿起擀面杖把面团擀成适合的厚度。
平底锅事先刷了层油，等锅烧热之后，阿白把面饼放入锅中慢慢煎，等把两边都煎至金黄就可以了。几张煎好的饼子叠在一块然后用刀切成片就可以食用了。
香煎腐乳馒头片，就是把馒头切成一片片，取一片在上边涂上腐乳后再取一片把两片叠在一起。等把所有馒头片都叠好后就在平底锅上边刷层油，馒头片沾蛋液放入平底锅煎，不止要把两面煎成金黄色，馒头片的边缘也要煎煎才可出锅。
平底锅是秦北斗去镇上打铁铺子让人家打铁师傅特意制作的，这里的人用的大多数那种圆底的铁锅。
为了推出腐乳让客人接受这种食品，秦北斗可是费了不少心思，虽然在他心目中腐乳和白粥才是绝配，但秦北斗还是有些忧虑的，早市秦记就豆腐脑、面条、馄饨肉丸、煎饼等吃食销得比较多，这白粥怕是没什么人会点。一般来秦记吃早饭的是那些准备去开工、干活的汉子居多，白粥不顶饱，他们吃碗面条或是要个煎饼都比喝上一碗白粥强，而且粥喝多了还会经常想小解，这多撒几泡尿就没了，肚子也饿得快。因此，秦北斗才会绞尽脑汁想出腐乳馒头、腐乳葱花饼这些吃食来的，其实腐乳馒头、葱花饼以及香煎腐乳馒头片等吃食他本人之前也没吃过，就是听说过而已。
在推出之前，秦北斗向阿白和叶满这两位掌勺的人大概讲了一下，让他们试试能不能做出来，做出来后大家一起尝尝看看味道如何，如大家都觉得可以他才敢在铺里推出。结果等小培几人尝过后都觉得味道可以，秦北斗自己也觉得还不错所以才打算推出这几样吃食的。
当然秦记也会单独出售一瓶瓶的腐乳，因为之前他制作的腐乳也不是很多，不止要用来卖、他们自家也要吃，秦北斗决定先看看推出腐乳馒头等吃食之后的情况如何，如果客人能接受，还喜欢上吃腐乳的话，那下一回他就再多制一些。
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