第十一章
这晚铺子打烊后，秦北斗在房内算账，而阿白则在厨房里弄吃的。如今大多数时候他们都是住在铺子里，这也是当初秦北斗决定租这个铺子的原因。他们现在早市、午市和晚市都做，一整天下来都非常疲惫了就在铺子里住下也省得回村子里一来一回的那么麻烦和费时。
虽然忙碌、疲惫但也赚到了钱。经营了两个多月快要三个月，就已经把当初的租金赚回来了。
但秦北斗却没感觉多开心，因为真的是太辛苦了，他和阿白两个人，他感觉两个人都瘦了。他们赚的都是辛苦钱啊，每天忙上忙下的。
铺子除了卖豆腐脑、馄饨肉丸、煎饼、香蛋、豆渣饼/窝窝头等之类的吃食之外，也向客人出售包好的生馄饨、肉丸子等各式丸子、豆腐、豆干之类的，这些都标明了价格可按斤或两称直接出售给客人。结果还不少妇人夫郎们买回去做菜呢。当然每一样食品他们也不敢做太多，都是有一定数量限制的，通常卖完就算了。
自从那次开始卖丸子给妇人、夫郎们的时候他脑海里就有一个念头，他或许可以卖熟食。熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；在这里没有专门卖熟食的店铺，都是自家做来自己吃或是在酒楼食肆等地方有。他想试试看，但凡是要慢慢来，目前当务之急是要请人。
因为铺子有时候实在是忙，虽然他和阿白两个人勉强也可以，但秦北斗可不想委屈自己和阿白，既然雇个人能让自己轻松些，而且他也舍得花这钱。他打算雇个小二来招呼客人端茶倒水兼洗碗筷子等工作。其实他还想再多雇个人在厨房里帮忙阿白的，但又害怕煎饼的制作被旁人学了，想想还是算了。
现在他们一个月会休息四天，毕竟钱是賺不完的，而身体什么的却是有极限。每月的四天假期，每十五天就休息两天。大多数时候他们两人都会回青田村住住享受下休闲惬意的生活，屋子总要有点人的气息才好。
又是十五天过后的假期，这次秦北斗两人没有回青田村而是留在了镇上，因为他决定要好好逛一逛镇上的所有食材市场。既然有了想要尝试卖熟食的想法，他也事不宜迟开始打算要来制作熟食啦，在开始制作实验之前当然要准备好食材。
逛市场选食材同时也顺便打听一下东西的价钱、来源之类的，要货比三家啊。像现在秦北斗在一菜摊子钱拿起一根茄子问人家摊子：“婶子，你的茄子看上去还挺新鲜的。”
摊主见来客人了，一脸笑眯眯的：“是啊，我这茄子可是今天刚摘的。”
秦北斗又问：“可是婶子你自己种的？”
当然遇见感觉不错的秦北斗也是会买下来晚上炒了吃也好，一整天下来带着阿白逛了卖蔬菜、肉、海鲜等不同的地方，大概了解了下镇上目前有什么食材了同时也采购了不少食材回家研究吃食和做晚饭。第二日两人在铺子里用昨天采购回来的食材开始研究制作新的吃食，居然有人来敲店铺的门，被阿白叫去开门的秦北斗心中纳闷店铺门口明明放了写着“今日休息”的牌子啊，怎么还有人敲门呢？
秦北斗开门后一看居然是村里的李森，“李森大哥？你怎么来了？”说着就要迎李森进来坐坐“来，先进来坐坐。”
李森却对此摆了摆手谢绝了，说道：“我是来镇上买东西的随便来通知你明天要回村参加捕鱼。”
“捕鱼？”秦北斗这下更疑惑了
青田村里有几个大池塘，里面都养了不少鱼，这些鱼算是大家的，每年六月左右的时候村里就会组织捕鱼活动，召集村里年轻力壮的男人来捕鱼，捕到的鱼按人头分给村里人，而家里有人来帮忙的则能分得更多的鱼。该分的都分好后，剩下的鱼都会拿去卖，而得到的银钱也是像分鱼一样按人头分，有来帮忙的能得多些，而剩下的都算公家的，用在村子里一些公用建设方面，比如修路修祠堂之类的。当然捕完鱼后也是要家家户户出钱一起买鱼种放到塘中，出钱同样是按每家的人头来出。
听完李森的说明解释后，秦北斗说道：“我知道了，我会回去参加的。劳烦大哥你特意跑一趟了。”送走了李森后，秦北斗赶紧跑去厨房告诉阿白这事，然后两人把东西整理收拾了下，把要带的东西放上板车，然后关好了铺子的门窗后就推着板车回去青田村了。
其实所谓的捕鱼就只是去拉鱼网，拉完后再拿些捞鱼网在池塘边捞捞看有没有“倒霉的漏网之鱼”（逃过鱼网却没能逃过小小的捞鱼网的鱼）。
鱼网在前一天已经放好了，晌午过后就开始拉鱼网，村里一共有三个公家的大池塘，参加捕鱼活动的人也不少，所以就分了三队人马，一队人在一个池塘里拉。村里的不少老人孩子、夫郎妇人们都来围观捕鱼这个全村性的集体组织大活动啦，不过他们都不敢靠太近怕打扰妨碍到捕鱼的人们所以都是隔着一定的规定好的安全的距离来观看。
用了半个时辰左右的时间就把鱼网收上来了。看着满满的鱼儿们，每个人都是一脸高兴的样子。除了鱼之外还有不少螺蛳、河蚌、小鱼仔以及小虾子，这些都是让你捡到多少是多少，剩下的都和分完后的鱼一块卖了换银钱。秦北斗看不少小孩子、老人、女人还有双都拿着小篮子和小篓子在捡，让阿白回去也拿篓子来，其实比起鱼他更想要这些小的，想想那香辣螺蛳、爆炒河蚌或三鲜河蚌汤、椒盐小鱼或椒盐小虾之类的他就口水直流了，所以也不害臊和小孩子们一块捡那些小的。
当天晚上秦家的饭桌上的是：辣炒小鱼仔和小虾子、红烧鱼、和炒青菜。至于螺蛳与和河蚌则先养养等明晚再煮来吃。
在回去捕鱼之前秦北斗就已经把招聘员工一名的告示贴了出去了。在招聘告示上写上了面试的时间，所以秦北斗和阿白回到镇上开铺两天后面试者们都在规定的时间之前早早来到了店铺里，一共来了十一个人，比秦北斗预想的还多了几人。
秦北斗考了面试者一些问题，根据他们的答案淘汰了些人，最后选了一个样子看上去比较机灵，圆滑但不会自作聪明的小伙子。在经过几天上岗考察还不错，看来请到的人还行后就放心了。
之前捕鱼后在家里吃了那些小鱼小虾，炒螺蛳河蚌后秦北斗觉得或许可以在铺子里做这些，回来后他再一次逛了镇上贩卖鱼虾等海鲜的地方，发现也有卖小鱼小虾螺蛳的而且价格还十分便宜之后，他更是坚定了做这类吃食的想法了。
请收藏本站：https://www.awxs8.cc。爱我小说网手机版：https://m.awxs8.cc
虽然忙碌、疲惫但也赚到了钱。经营了两个多月快要三个月，就已经把当初的租金赚回来了。
但秦北斗却没感觉多开心，因为真的是太辛苦了，他和阿白两个人，他感觉两个人都瘦了。他们赚的都是辛苦钱啊，每天忙上忙下的。
铺子除了卖豆腐脑、馄饨肉丸、煎饼、香蛋、豆渣饼/窝窝头等之类的吃食之外，也向客人出售包好的生馄饨、肉丸子等各式丸子、豆腐、豆干之类的，这些都标明了价格可按斤或两称直接出售给客人。结果还不少妇人夫郎们买回去做菜呢。当然每一样食品他们也不敢做太多，都是有一定数量限制的，通常卖完就算了。
自从那次开始卖丸子给妇人、夫郎们的时候他脑海里就有一个念头，他或许可以卖熟食。熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；在这里没有专门卖熟食的店铺，都是自家做来自己吃或是在酒楼食肆等地方有。他想试试看，但凡是要慢慢来，目前当务之急是要请人。
因为铺子有时候实在是忙，虽然他和阿白两个人勉强也可以，但秦北斗可不想委屈自己和阿白，既然雇个人能让自己轻松些，而且他也舍得花这钱。他打算雇个小二来招呼客人端茶倒水兼洗碗筷子等工作。其实他还想再多雇个人在厨房里帮忙阿白的，但又害怕煎饼的制作被旁人学了，想想还是算了。
现在他们一个月会休息四天，毕竟钱是賺不完的，而身体什么的却是有极限。每月的四天假期，每十五天就休息两天。大多数时候他们两人都会回青田村住住享受下休闲惬意的生活，屋子总要有点人的气息才好。
又是十五天过后的假期，这次秦北斗两人没有回青田村而是留在了镇上，因为他决定要好好逛一逛镇上的所有食材市场。既然有了想要尝试卖熟食的想法，他也事不宜迟开始打算要来制作熟食啦，在开始制作实验之前当然要准备好食材。
逛市场选食材同时也顺便打听一下东西的价钱、来源之类的，要货比三家啊。像现在秦北斗在一菜摊子钱拿起一根茄子问人家摊子：“婶子，你的茄子看上去还挺新鲜的。”
摊主见来客人了，一脸笑眯眯的：“是啊，我这茄子可是今天刚摘的。”
秦北斗又问：“可是婶子你自己种的？”
当然遇见感觉不错的秦北斗也是会买下来晚上炒了吃也好，一整天下来带着阿白逛了卖蔬菜、肉、海鲜等不同的地方，大概了解了下镇上目前有什么食材了同时也采购了不少食材回家研究吃食和做晚饭。第二日两人在铺子里用昨天采购回来的食材开始研究制作新的吃食，居然有人来敲店铺的门，被阿白叫去开门的秦北斗心中纳闷店铺门口明明放了写着“今日休息”的牌子啊，怎么还有人敲门呢？
秦北斗开门后一看居然是村里的李森，“李森大哥？你怎么来了？”说着就要迎李森进来坐坐“来，先进来坐坐。”
李森却对此摆了摆手谢绝了，说道：“我是来镇上买东西的随便来通知你明天要回村参加捕鱼。”
“捕鱼？”秦北斗这下更疑惑了
青田村里有几个大池塘，里面都养了不少鱼，这些鱼算是大家的，每年六月左右的时候村里就会组织捕鱼活动，召集村里年轻力壮的男人来捕鱼，捕到的鱼按人头分给村里人，而家里有人来帮忙的则能分得更多的鱼。该分的都分好后，剩下的鱼都会拿去卖，而得到的银钱也是像分鱼一样按人头分，有来帮忙的能得多些，而剩下的都算公家的，用在村子里一些公用建设方面，比如修路修祠堂之类的。当然捕完鱼后也是要家家户户出钱一起买鱼种放到塘中，出钱同样是按每家的人头来出。
听完李森的说明解释后，秦北斗说道：“我知道了，我会回去参加的。劳烦大哥你特意跑一趟了。”送走了李森后，秦北斗赶紧跑去厨房告诉阿白这事，然后两人把东西整理收拾了下，把要带的东西放上板车，然后关好了铺子的门窗后就推着板车回去青田村了。
其实所谓的捕鱼就只是去拉鱼网，拉完后再拿些捞鱼网在池塘边捞捞看有没有“倒霉的漏网之鱼”（逃过鱼网却没能逃过小小的捞鱼网的鱼）。
鱼网在前一天已经放好了，晌午过后就开始拉鱼网，村里一共有三个公家的大池塘，参加捕鱼活动的人也不少，所以就分了三队人马，一队人在一个池塘里拉。村里的不少老人孩子、夫郎妇人们都来围观捕鱼这个全村性的集体组织大活动啦，不过他们都不敢靠太近怕打扰妨碍到捕鱼的人们所以都是隔着一定的规定好的安全的距离来观看。
用了半个时辰左右的时间就把鱼网收上来了。看着满满的鱼儿们，每个人都是一脸高兴的样子。除了鱼之外还有不少螺蛳、河蚌、小鱼仔以及小虾子，这些都是让你捡到多少是多少，剩下的都和分完后的鱼一块卖了换银钱。秦北斗看不少小孩子、老人、女人还有双都拿着小篮子和小篓子在捡，让阿白回去也拿篓子来，其实比起鱼他更想要这些小的，想想那香辣螺蛳、爆炒河蚌或三鲜河蚌汤、椒盐小鱼或椒盐小虾之类的他就口水直流了，所以也不害臊和小孩子们一块捡那些小的。
当天晚上秦家的饭桌上的是：辣炒小鱼仔和小虾子、红烧鱼、和炒青菜。至于螺蛳与和河蚌则先养养等明晚再煮来吃。
在回去捕鱼之前秦北斗就已经把招聘员工一名的告示贴了出去了。在招聘告示上写上了面试的时间，所以秦北斗和阿白回到镇上开铺两天后面试者们都在规定的时间之前早早来到了店铺里，一共来了十一个人，比秦北斗预想的还多了几人。
秦北斗考了面试者一些问题，根据他们的答案淘汰了些人，最后选了一个样子看上去比较机灵，圆滑但不会自作聪明的小伙子。在经过几天上岗考察还不错，看来请到的人还行后就放心了。
之前捕鱼后在家里吃了那些小鱼小虾，炒螺蛳河蚌后秦北斗觉得或许可以在铺子里做这些，回来后他再一次逛了镇上贩卖鱼虾等海鲜的地方，发现也有卖小鱼小虾螺蛳的而且价格还十分便宜之后，他更是坚定了做这类吃食的想法了。
请收藏本站：https://www.awxs8.cc。爱我小说网手机版：https://m.awxs8.cc