第30章 豆角炖排骨
秦老头和秦姑父正好在开饭之前赶回来。
秦老头是个个子不高的老年人,可能是因为常年弯腰所以有些驼背，一双手极其粗糙，有许多细碎的小伤口。
秦姑父则长相平平,然而身材却非常高大,身高足有一米九的样子,跟他父母的小个子比起来简直不像一家人。
“亲家母看过孩子了吗？”秦老头眯着眼笑问。
“看过了，很健康，鼻子像她爹，眼睛倒是随了她娘。”
秦老太端菜的空隙听到这话，回道：“女孩还是随她娘比较好,像她爹就算了。”
秦姑父也一副深以为然的样子，“文哥儿两个就大半随了他们娘,这是件好事。”
叶瑜往桌子边一坐就开始听他们聊天。
吃饭的时候更是惊喜,豆角和排骨吸满了汤汁，油而不腻,贴在铁锅上的棒子面饼暄软而香甜,配上酸菜粉条别有一番滋味。
黑白菜就是木耳和白菜,两个都是平民冬天常备的蔬菜,黑白分明的颜色叫人胃口大开，味道清淡又清爽。
至于鲫鱼豆腐汤,则是被秦老太送进了屋子里,汤被炖成了奶白色,鱼肉里基本没刺，倒是让叶小姑吃得很香。
叶瑜在吃饭的时候才看到秦穆武出现,他的病不像他奶说得那么轻，因为他连饭都没吃两口，最后还是秦老太专门煮了一碗白粥哄着他吃完了。
一顿饭足足吃了半个时辰
吃完饭又坐了一会儿,叶老太就起身告辞。
秦老太挽留，“咋不再多待会？家里也不是没地方住，尽可以住上一晚，明天再回去。”
“不了，我今天下午还有事，得带宝哥儿去一趟回春堂。”
叶老太摸了摸叶瑜的脸，把帽子给他戴好。
“宝哥儿怎么了？病了吗？”
“那倒是没有，是去复诊的，之前开的药吃着效果不错。”
回答完又说：“回春堂里有个吴大夫医术挺好的，若是武哥儿一直没好，可以去找他看看。”
秦老太闻言点头，“武哥儿也吃了几天的药，就是一直嚷着没胃口，一点油腥都吃不下，天天就是喝白粥吃咸菜的。”
叶瑜倒是觉得这是不是因为他伤到肠胃了。
正好秦老太也说到这儿，“估摸着是吃药吃伤了，明天就去回春堂叫大夫看看。”
“别送了，赶紧回去吧，这天还怪冷的，别冻着了，等过年正哥儿和小北还得带着俩孩子过来呢，到时候让叶河他们带你们玩。”
秦穆文心心念念去柳河上滑冰，从这之后就天天掰着手指头算还有多久过年。
接着叶老太就带着叶瑜回了叶氏卤味，此时铺子里的客人依旧很多，但比上午那会已经是少了不少，至少能让人有喘口气的时间。
叶父见两人回来，忙把手洗干净。
“时候差不多了，咱这就走吧。”
“成，那我跟你们一起，老大老二你俩看铺子。”
叶瑜揉揉眼睛，不由得捂嘴打了个哈欠，小孩的身体体力实在是堪忧，他竟然这样就累了。
叶父一把搂起叶瑜，“来，爹抱你。”
幸好回春堂离得并不远，很快就到了。
今天正好轮到吴大夫出诊，他见到叶瑜三人后立马站起身，笑道：“孩子脸色都比上次来时要红润。”
“你们跟我来，孙大夫的房间在最里面，你们是今日第二个过来找他问诊的，前头那个刚走没多久。”
说是最里面的房间，其实也是最豪华的一个，该有的家具应有尽有，空气中弥漫着浓浓的茶香，甚至桌上还摆着一套青瓷茶具，一看纹样就知道是精品。
孙大夫本人端坐在茶桌后，他头发花白，长及脖颈的胡子也是白色的，但是脸上的皮肤却很光滑，这让叶瑜第一眼望去的时候竟然没办法辨别他的年龄。
他得知来意后，将手里的书籍放下，和蔼地笑笑，冲叶瑜招手，“小儿过来。”
叶瑜盘腿坐到蒲团上，将手里伸出去，顺带把袖子往上捋了捋。
然后孙大夫开始凝神诊脉，他半晌都没说话，导致屋里的气氛渐渐凝固起来。
“这孩子从脉象来看是个不足月生产的，但好在出生后调养的不错，只是最近白天是不是容易疲乏？”
这话问的是叶瑜。
叶瑜便点点头表示没错。
“那就是了，”孙大夫摸摸胡子，“这孩子硬要说是没有病的，只不过受不得一点劳累，而且一到冬天就容易疲乏，这没办法，只能好好养着。”
他又问了问之前吴大夫开的药。
“药是没问题的，可以改善他体内的寒症，今年冬天是不是就没有往年那么畏寒了？”
叶父对此很有发言权，“是啊，要是放在去年，一整个冬天都出不了门。”
“那药继续吃就行了，要是有条件的话每晚睡前可以用药粉泡泡脚，我重新开个方子，要麻烦这位老太去柜台取一下药。”
等叶老太出了门，孙大夫就从抽屉里拿出一包点心放在桌上，“尝尝看这个果脯，是梅子的，酸酸甜甜应该和你们小孩的口味。”
然后转头看向叶父的时候却是面色严肃地开口：“有件事得跟你这个当爹的说一声，这孩子日后就别让他干重活累活了，他身子骨受不住，容易累病，一旦病了药钱也是个不小的数目。”
他是特地将孩子奶奶支走的，如今大多数人家都看重男孩，但是这孩子是真干不了活，别说是种地了，就算只是平常的家务活，可能都有些难。虽然看这孩子穿戴，应是在家里颇受宠爱。
叶父闻言一怔，就连叶瑜都愣了。
见他这副样子，孙大夫便安慰道：“真不是什么大病，硬要说的话就是他有些贫血，可以多吃一些具有补血效果的食物。”
叶父却凝眉问道：“此事于他寿命上可有妨碍？”
孙大夫惊奇地望了一眼他，“寿命倒是并无大碍。”
他说出这句话的时候突然幻视了一下，平民尚且爱子如命，越尊贵的人却越放不下手里的权力，子壮父弱，此乃祸家之源啊。
不过这与他没什么关系了，他已经告老还乡，如今只是东海郡一个小小县城的大夫。
叶父闻言松了口气，只是不能做重活累活罢了，于性命无忧就是天大的好事，他得再努力一点，多挣些家当，这样等宝哥儿长大后就不用在地里刨食吃，家里的地直接租出去就行。
“寿命无碍就好。”
孙大夫听到这话心情似乎变得极好，他把那包果脯包好放在叶瑜手里，慈眉善目地说：“这包果脯给小儿甜甜嘴，是内人亲手做的，喝完药之后可以吃一颗去去苦味，和药性不冲突。”
没等叶瑜拒绝，他就已经收回了手。
正好这时叶老太拿着包好的药包走了进来。
她问道：“大夫可还有旁的事？”
孙大夫摇摇头，“无事了，千万记得按医嘱吃药。”
随后叶家三人交了诊金和药钱便从回春堂离开。
回到铺子里，叶老太便开口：“趁天还没黑，我就先带着宝哥儿回家了，要不然晚上太冷了。”
叶父对此并没有意见，他和叶老大一起把三人送到门口。
并且嘱咐叶老二道：“宁愿路上走得慢点，也不要着急，看清路再说。等过年的时候我俩再回家。”
叶老二立刻点头，“你们就放心吧，还不相信我赶车的技术？”
回去的路上他赶着驴车稳当的往叶家村走，自是一路平安。
到家的时候，天已经黑了，叶母她们早就做好了晚饭。
一人一碗香稠的小米粥，配上窝窝头，咸菜是一碟萝卜干。
萝卜干是叶家最常吃的咸菜，做法也很简单，选新下来的白萝卜洗净切成细细的条，放在碗里用盐仔细揉搓到水分完全被控干，接着在阳光下暴晒，等晒到萝卜条卷曲起来就算是晒好了。
把晒好的萝卜干过一遍热水，泡开之后再沥干水分，加入糖和辣椒抓匀，如果家里有条件，可以再淋上一勺热油，这样做出来的萝卜干，既开胃又下饭，配饭配粥或者是配饼和窝头都很合适，甚至还可以用来炖肉，十分解腻。
做好的萝卜干存放在坛子里，一直到两三个月之后都不会坏。
这些事细细说来就显得很多，但其实也不过是过了一天而已。
叶瑜躺到炕上的时候却是沉沉舒一口气，只感觉全身都放松了下来。
他换了个姿势进入空间，睡前得先满足他的好奇心。
嗯…
酥油鲍螺原来真是一种乳酪制品，在明朝张岱所写的作品里，是这样介绍它的，“熬之滤之漉之掇之印之，为带骨鲍螺，天下称为至味。”
就相当于现代的奶油制品。
原来如今已经有了奶油啊，那蛋糕是不是也能制作出来。
他对蛋糕倒不是十分喜爱，只是突然联想到了，并且这种软且甜的口感是许多人都拒绝不了的。
就算不用来卖钱，用来给家里人尝新也是个不错的选择。
但要做奶油还需要牛奶，如今他们家没有买到母牛的门路，就连上次在集市里卖的牛，都是小公牛。
叶瑜也不知道用羊奶能不能做出奶油。
不过就算能做出来也得等母羊下崽有了奶才行，这样一看，他们家那两只羊还真的是很重要的财产，羊毛能够用来织毛线，羊奶能喝还能做奶油，简直全身上下都是宝。
叶瑜本想继续查看，但他显然是高估了自己的精力，还没等翻页就不由自主地闭上了眼睛，陷入沉沉的睡眠之中。
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秦老头是个个子不高的老年人,可能是因为常年弯腰所以有些驼背，一双手极其粗糙，有许多细碎的小伤口。
秦姑父则长相平平,然而身材却非常高大,身高足有一米九的样子,跟他父母的小个子比起来简直不像一家人。
“亲家母看过孩子了吗？”秦老头眯着眼笑问。
“看过了，很健康，鼻子像她爹，眼睛倒是随了她娘。”
秦老太端菜的空隙听到这话，回道：“女孩还是随她娘比较好,像她爹就算了。”
秦姑父也一副深以为然的样子，“文哥儿两个就大半随了他们娘,这是件好事。”
叶瑜往桌子边一坐就开始听他们聊天。
吃饭的时候更是惊喜,豆角和排骨吸满了汤汁，油而不腻,贴在铁锅上的棒子面饼暄软而香甜,配上酸菜粉条别有一番滋味。
黑白菜就是木耳和白菜,两个都是平民冬天常备的蔬菜,黑白分明的颜色叫人胃口大开，味道清淡又清爽。
至于鲫鱼豆腐汤,则是被秦老太送进了屋子里,汤被炖成了奶白色,鱼肉里基本没刺，倒是让叶小姑吃得很香。
叶瑜在吃饭的时候才看到秦穆武出现,他的病不像他奶说得那么轻，因为他连饭都没吃两口，最后还是秦老太专门煮了一碗白粥哄着他吃完了。
一顿饭足足吃了半个时辰
吃完饭又坐了一会儿,叶老太就起身告辞。
秦老太挽留，“咋不再多待会？家里也不是没地方住，尽可以住上一晚，明天再回去。”
“不了，我今天下午还有事，得带宝哥儿去一趟回春堂。”
叶老太摸了摸叶瑜的脸，把帽子给他戴好。
“宝哥儿怎么了？病了吗？”
“那倒是没有，是去复诊的，之前开的药吃着效果不错。”
回答完又说：“回春堂里有个吴大夫医术挺好的，若是武哥儿一直没好，可以去找他看看。”
秦老太闻言点头，“武哥儿也吃了几天的药，就是一直嚷着没胃口，一点油腥都吃不下，天天就是喝白粥吃咸菜的。”
叶瑜倒是觉得这是不是因为他伤到肠胃了。
正好秦老太也说到这儿，“估摸着是吃药吃伤了，明天就去回春堂叫大夫看看。”
“别送了，赶紧回去吧，这天还怪冷的，别冻着了，等过年正哥儿和小北还得带着俩孩子过来呢，到时候让叶河他们带你们玩。”
秦穆文心心念念去柳河上滑冰，从这之后就天天掰着手指头算还有多久过年。
接着叶老太就带着叶瑜回了叶氏卤味，此时铺子里的客人依旧很多，但比上午那会已经是少了不少，至少能让人有喘口气的时间。
叶父见两人回来，忙把手洗干净。
“时候差不多了，咱这就走吧。”
“成，那我跟你们一起，老大老二你俩看铺子。”
叶瑜揉揉眼睛，不由得捂嘴打了个哈欠，小孩的身体体力实在是堪忧，他竟然这样就累了。
叶父一把搂起叶瑜，“来，爹抱你。”
幸好回春堂离得并不远，很快就到了。
今天正好轮到吴大夫出诊，他见到叶瑜三人后立马站起身，笑道：“孩子脸色都比上次来时要红润。”
“你们跟我来，孙大夫的房间在最里面，你们是今日第二个过来找他问诊的，前头那个刚走没多久。”
说是最里面的房间，其实也是最豪华的一个，该有的家具应有尽有，空气中弥漫着浓浓的茶香，甚至桌上还摆着一套青瓷茶具，一看纹样就知道是精品。
孙大夫本人端坐在茶桌后，他头发花白，长及脖颈的胡子也是白色的，但是脸上的皮肤却很光滑，这让叶瑜第一眼望去的时候竟然没办法辨别他的年龄。
他得知来意后，将手里的书籍放下，和蔼地笑笑，冲叶瑜招手，“小儿过来。”
叶瑜盘腿坐到蒲团上，将手里伸出去，顺带把袖子往上捋了捋。
然后孙大夫开始凝神诊脉，他半晌都没说话，导致屋里的气氛渐渐凝固起来。
“这孩子从脉象来看是个不足月生产的，但好在出生后调养的不错，只是最近白天是不是容易疲乏？”
这话问的是叶瑜。
叶瑜便点点头表示没错。
“那就是了，”孙大夫摸摸胡子，“这孩子硬要说是没有病的，只不过受不得一点劳累，而且一到冬天就容易疲乏，这没办法，只能好好养着。”
他又问了问之前吴大夫开的药。
“药是没问题的，可以改善他体内的寒症，今年冬天是不是就没有往年那么畏寒了？”
叶父对此很有发言权，“是啊，要是放在去年，一整个冬天都出不了门。”
“那药继续吃就行了，要是有条件的话每晚睡前可以用药粉泡泡脚，我重新开个方子，要麻烦这位老太去柜台取一下药。”
等叶老太出了门，孙大夫就从抽屉里拿出一包点心放在桌上，“尝尝看这个果脯，是梅子的，酸酸甜甜应该和你们小孩的口味。”
然后转头看向叶父的时候却是面色严肃地开口：“有件事得跟你这个当爹的说一声，这孩子日后就别让他干重活累活了，他身子骨受不住，容易累病，一旦病了药钱也是个不小的数目。”
他是特地将孩子奶奶支走的，如今大多数人家都看重男孩，但是这孩子是真干不了活，别说是种地了，就算只是平常的家务活，可能都有些难。虽然看这孩子穿戴，应是在家里颇受宠爱。
叶父闻言一怔，就连叶瑜都愣了。
见他这副样子，孙大夫便安慰道：“真不是什么大病，硬要说的话就是他有些贫血，可以多吃一些具有补血效果的食物。”
叶父却凝眉问道：“此事于他寿命上可有妨碍？”
孙大夫惊奇地望了一眼他，“寿命倒是并无大碍。”
他说出这句话的时候突然幻视了一下，平民尚且爱子如命，越尊贵的人却越放不下手里的权力，子壮父弱，此乃祸家之源啊。
不过这与他没什么关系了，他已经告老还乡，如今只是东海郡一个小小县城的大夫。
叶父闻言松了口气，只是不能做重活累活罢了，于性命无忧就是天大的好事，他得再努力一点，多挣些家当，这样等宝哥儿长大后就不用在地里刨食吃，家里的地直接租出去就行。
“寿命无碍就好。”
孙大夫听到这话心情似乎变得极好，他把那包果脯包好放在叶瑜手里，慈眉善目地说：“这包果脯给小儿甜甜嘴，是内人亲手做的，喝完药之后可以吃一颗去去苦味，和药性不冲突。”
没等叶瑜拒绝，他就已经收回了手。
正好这时叶老太拿着包好的药包走了进来。
她问道：“大夫可还有旁的事？”
孙大夫摇摇头，“无事了，千万记得按医嘱吃药。”
随后叶家三人交了诊金和药钱便从回春堂离开。
回到铺子里，叶老太便开口：“趁天还没黑，我就先带着宝哥儿回家了，要不然晚上太冷了。”
叶父对此并没有意见，他和叶老大一起把三人送到门口。
并且嘱咐叶老二道：“宁愿路上走得慢点，也不要着急，看清路再说。等过年的时候我俩再回家。”
叶老二立刻点头，“你们就放心吧，还不相信我赶车的技术？”
回去的路上他赶着驴车稳当的往叶家村走，自是一路平安。
到家的时候，天已经黑了，叶母她们早就做好了晚饭。
一人一碗香稠的小米粥，配上窝窝头，咸菜是一碟萝卜干。
萝卜干是叶家最常吃的咸菜，做法也很简单，选新下来的白萝卜洗净切成细细的条，放在碗里用盐仔细揉搓到水分完全被控干，接着在阳光下暴晒，等晒到萝卜条卷曲起来就算是晒好了。
把晒好的萝卜干过一遍热水，泡开之后再沥干水分，加入糖和辣椒抓匀，如果家里有条件，可以再淋上一勺热油，这样做出来的萝卜干，既开胃又下饭，配饭配粥或者是配饼和窝头都很合适，甚至还可以用来炖肉，十分解腻。
做好的萝卜干存放在坛子里，一直到两三个月之后都不会坏。
这些事细细说来就显得很多，但其实也不过是过了一天而已。
叶瑜躺到炕上的时候却是沉沉舒一口气，只感觉全身都放松了下来。
他换了个姿势进入空间，睡前得先满足他的好奇心。
嗯…
酥油鲍螺原来真是一种乳酪制品，在明朝张岱所写的作品里，是这样介绍它的，“熬之滤之漉之掇之印之，为带骨鲍螺，天下称为至味。”
就相当于现代的奶油制品。
原来如今已经有了奶油啊，那蛋糕是不是也能制作出来。
他对蛋糕倒不是十分喜爱，只是突然联想到了，并且这种软且甜的口感是许多人都拒绝不了的。
就算不用来卖钱，用来给家里人尝新也是个不错的选择。
但要做奶油还需要牛奶，如今他们家没有买到母牛的门路，就连上次在集市里卖的牛，都是小公牛。
叶瑜也不知道用羊奶能不能做出奶油。
不过就算能做出来也得等母羊下崽有了奶才行，这样一看，他们家那两只羊还真的是很重要的财产，羊毛能够用来织毛线，羊奶能喝还能做奶油，简直全身上下都是宝。
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